Ресторан в городе Ред Бэнк, штат Нью-Джерси, расположится в здании старого автомобильного магазина. Городские власти уже одобрили идею музыканта.

Заведение будет называться Soul Kitchen. На сайте ресторана сообщается, что в меню нет цен на блюда, однако ожидается, что примерная плата с человека составит 10 долларов. В том случае если у посетителя не окажется денег, он cможет выполнить какую-либо работу в ресторане.

Это не первая благотворительная акция музыканта — Бон Джови основал собственный благотворительный фонд по борьбе с нищетой Jon Bon Jovi Soul Foundation, который действует с 2006 года. Открытие ресторана пройдет в рамках деятельности фонда.

Также Бон Джови был представителем нескольких благотворительных организаций, в том числе американского «Красного Креста».